Kai Kochmesser 8" (20,0 cm) NDC-0706S

KAI Shun Nagare Black Kochmesser mit Damastklinge – NDC-0706S, 20 cm

Das KAI Shun Nagare Black Kochmesser NDC-0706S ist ein vielseitiges Küchenmesser für präzise Schneidarbeiten. Mit seiner 20 cm langen Klinge eignet es sich zum Schneiden, Wiegen und Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fleisch und Fisch.

Die beidseitig geschliffene Damastklinge besteht aus 72 Lagen Stahl und kombiniert die Stahlsorten VG2 und VG10. Die hochglanzpolierte Oberfläche mit strahlenförmigem Damastmuster verleiht dem Messer eine markante Optik und unterstützt eine präzise Schnittführung.

Der ergonomisch geformte Griff aus schwarz meliertem Pakkaholz liegt angenehm in deiner Hand. Genietete Griffschalen und der geschmiedete Erl sorgen für eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge.

Produktdetails

• Marke: KAI
• Serie: Shun Nagare Black
• Modell: NDC-0706S
• Produktart: Kochmesser
• Klingenlänge: 20 cm
• Gesamtlänge: 34,5 cm
• Grifflänge: 13,5 cm
• Klingenhöhe: 5 cm
• Klingendicke: 2,2 mm
• Gewicht: 230 g
• Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
• Stahlsorten: VG2 und VG10
• Klingenhärte: ca. 61 HRC
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz
• Grifffarbe: schwarz meliert

Eigenschaften

• Vielseitige Kochmesserform für zahlreiche Schneidaufgaben
• Beidseitig geschliffene Klinge für präzises Arbeiten
• Feine und stabile Schneidkante
• Hochglanzpolierte Klinge mit strahlenförmigem Damastmuster
• Ergonomischer Griff für eine kontrollierte Handhabung
• Geschmiedeter Erl für Stabilität und ausgewogene Balance
• Feuchtigkeitsresistente Griffschalen

Pflege und Anwendung

• Reinige das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
• Trockne Klinge und Griff anschließend sorgfältig ab
• Reinige das Messer nicht in der Spülmaschine
• Verwende weiche Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff
• Nutze das Messer nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder sehr harten Gegenständen
• Bewahre das Messer in einem Messerblock, einer Messertasche oder an einer Magnetleiste geschützt auf

Im Lieferumfang enthalten

• 1 KAI Shun Nagare Black Kochmesser NDC-0706S mit 20 cm Klingenlänge