Kai Brotmesser 9" (23,0 cm) NDC-0705S

KAI Shun Nagare Black Brotmesser mit Damastklinge – NDC-0705S, 23 cm

Das KAI Shun Nagare Black Brotmesser NDC-0705S ist für saubere Schnitte durch Brot, Brötchen, Gebäck und weitere Backwaren mit fester Kruste ausgelegt. Die 23 cm lange Klinge ermöglicht dir kontrollierte, lange Schneidbewegungen und unterstützt ein gleichmäßiges Schneideergebnis.

Die hochglanzpolierte Damastklinge zeigt ein markantes, strahlenförmiges Muster. Durch die Kombination aus VG2 und VG10 Stahl entsteht eine stabile Schneidkante mit hoher Schärfe und guter Schnitthaltigkeit.

Der symmetrisch geformte Griff aus schwarz meliertem Pakkaholz liegt angenehm in deiner Hand. Genietete Griffschalen und der geschmiedete Erl sorgen für eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff.

Produktdetails

• Marke: KAI
• Serie: Shun Nagare Black
• Modell: NDC-0705S
• Produktart: Brotmesser
• Klingenlänge: 23 cm
• Gesamtlänge: 36,5 cm
• Grifflänge: 12,5 cm
• Klingenhöhe: 3,5 cm
• Klingendicke: 2 mm
• Gewicht: 203 g
• Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
• Stahlsorten: VG2 und VG10
• Klingenhärte: ca. 61 HRC
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz
• Grifffarbe: schwarz meliert

Eigenschaften

• Lange Brotmesserklinge für Brot, Gebäck und Backwaren mit Kruste
• Beidseitig geschliffene Klinge für präzise Schnitte
• Hochglanzpolierte Oberfläche mit strahlenförmigem Damastmuster
• Dual Core Klinge aus VG2 und VG10 Stahl
• Ergonomisch geformter Griff für eine kontrollierte Handhabung
• Geschmiedeter Erl für Stabilität und ausgewogene Balance
• Feuchtigkeitsresistente Griffschalen

Pflege und Anwendung

• Reinige das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
• Trockne Klinge und Griff anschließend sorgfältig ab
• Reinige das Messer nicht in der Spülmaschine
• Verwende zum Schneiden weiche Unterlagen aus Holz oder Kunststoff
• Bewahre das Messer geschützt in einem Messerblock, einer Messertasche oder an einer Magnetleiste auf

Im Lieferumfang enthalten

• 1 KAI Shun Nagare Black Brotmesser NDC-0705S mit 23 cm Klingenlänge