Kai Santoku 7" (18,0 cm) NDC-0702S

KAI Shun Nagare Black Santoku mit Damastklinge – NDC-0702S, 18 cm

Das KAI Shun Nagare Black Santoku NDC-0702S ist ein vielseitiges Küchenmesser für präzise Schneidarbeiten. Mit seiner 18 cm langen Klinge eignet es sich zum Zerkleinern, Schneiden und Wiegen von Gemüse, Fisch, Fleisch und Kräutern.

Die hochglanzpolierte Klinge aus 72 Lagen Damaszenerstahl zeigt ein markantes, strahlenförmiges Muster. Die Kombination aus VG2 und VG10 Stahl unterstützt eine feine Schneidkante, hohe Schärfe und eine kontrollierte Schnittführung.

Der symmetrisch geformte Griff aus schwarz meliertem Pakkaholz liegt angenehm in deiner Hand. Genietete Griffschalen und der geschmiedete Erl sorgen für Stabilität sowie eine ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff.

Produktdetails

• Marke: KAI
• Serie: Shun Nagare Black
• Modell: NDC-0702S
• Produktart: Santoku
• Klingenlänge: 18 cm
• Gesamtlänge: 30,1 cm
• Grifflänge: 12 cm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Klingendicke: 2,5 mm
• Gewicht: 210 g
• Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
• Stahlsorten: VG2 und VG10
• Klingenhärte: ca. 61 HRC
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz
• Grifffarbe: schwarz meliert

Eigenschaften

• Vielseitige Santoku Form für Gemüse, Fisch, Fleisch und Kräuter
• Beidseitig geschliffene Klinge für präzises Arbeiten
• Hochglanzpolierte Klinge mit strahlenförmigem Damastmuster
• Dual Core Klinge aus VG2 und VG10 Stahl
• Ergonomisch geformter Griff für eine kontrollierte Handhabung
• Geschmiedeter Erl für Stabilität und ausgewogene Balance
• Feuchtigkeitsresistente Griffschalen

Pflege und Anwendung

• Reinige das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel
• Trockne Klinge und Griff anschließend sorgfältig ab
• Reinige das Messer nicht in der Spülmaschine
• Verwende zum Schneiden weiche Unterlagen aus Holz oder Kunststoff
• Nutze das Messer nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder sehr harten Gegenständen
• Bewahre das Messer geschützt in einem Messerblock, einer Messertasche oder an einer Magnetleiste auf

Im Lieferumfang enthalten

• 1 KAI Shun Nagare Black Santoku NDC-0702S mit 18 cm Klingenlänge